BRUNCH

Είμαστε γνωστοί για το brunch μας...

Ίσως όλα ξεκίνησαν με τα κλασικά μας pancakes και το σιρόπι σφενδάμου ή ίσως τα φημισμένα eggs benedicts ή ακόμα και τη δική μας εκδοχή του avocado toast...
Δεν ξέρουμε τι μας έβαλε αρχικά στο ραντάρ, αλλά έχει ειπωθεί ότι έχουμε το καλύτερο brunch στο Ηράκλειο.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα, σας προσκαλούμε να έρθετε και να απολαύσετε την εμπειρία μας στο brunch.

Έχουμε επιμεληθεί ένα μενού για brunch με όλα τα αγαπημένα σας απαραίτητα και κλασικά, καθώς και μερικά τοπικά αγαπημένα. Το μενού μας τα έχει όλα… συμπεριλαμβανομένων επιλογών με γλυκά και αλμυρά pancakes, ένα τοπικό αγαπημένο, όπως είναι το Shepard’s breakfast με το σπιτικό μας μπέικον, μέχρι τα bowl μας όπως το δημοφιλές peanut butter cream bowl με φρέσκες μπανάνες, ψημένα φουντούκια, ωμό κακάο και φρέσκο θυμάρι.

Εκτός όμως από τα νόστιμα πιάτα μας, είμαστε περήφανοι για το συνεχώς ανανεωμένο μενού ποτών μας που περιλαμβάνει τα βασικά προϊόντα όπως φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι, χυμό ρόδι, specialty coffee με μεγάλη ποικιλία σε εσπρέσο και φίλτρου, μοναδικά τσάι και smoothies, αλλά και νέες επιλογές όπως το ταχίνι latte, την μοναδική συλλογή από τσάι, αλλά και την πλούσια συλλογή από το δικό μας brewhouse με τις χαρακτηριστικές λεμονάδες και τα sparkling iced tea.

Παίρνουμε τον χρόνο μας για να το κάνουμε σωστά.

Φτιάχνουμε τα πάντα από το μηδέν... από το English muffin στα eggs benedict, το guacamole στο avocado toast και το ψωμί με προζύμι που συνοδεύει το veggie scramble μας.
Επίσης, καπνίζουμε τα δικά μας κρεατικά... όπως την νόστιμη καπνιστή γαλοπούλα μας, το αργοψημένο φρέσκο κοτόπουλο μας και ας μην ξεχνάμε το αγαπημένο για τους πελάτες μας μπέικον καπνισμένο με ξύλο κρητικής ελιάς.
Χρησιμοποιούμε το bakehouse μας για να παραδίδουμε φρέσκα ψωμιά και αρτοσκευάσματα, κλασικό brunch, όπως το κρουασάν βουτύρου και το cinnamon roll σε όλα τα καταστήματα μας καθημερινά.
Λέγοντας αυτά, έχετε μήπως δοκιμάσει την σπιτική μας granola;

Έχουμε αξιολογηθεί ως το κορυφαίο καφέ και εστιατόριο για brunch στο Ηράκλειο εδώ και πολλά χρόνια, επειδή παίρνουμε στα σοβαρά το brunch.
Θα βρείτε μόνο φρέσκα, τοπικά υλικά και πρώτες ύλες, ψωμιά και επιδόρπια φτιαγμένα από το μηδέν καθημερινά και πιάτα που είναι τόσο κλασικά όσο και δημιουργικά για την τέλεια γεύση.
Δεν θέλουμε απλώς να σας προσφέρουμε ένα υπέροχο γεύμα, θέλουμε να σας προσφέρουμε μια εκπληκτική εμπειρία brunch.
Είναι πολύ απλό, μας αρέσει αυτό που κάνουμε.